ZAUBERHAFTE
Rösterei
Kaffeerösterei nahe Landshut – Handwerk, Herkunft und märchenhafter Charakter
In unserer Kaffeerösterei nahe Landshut verbinden wir traditionelle Trommelröstung mit moderner Technik und echtem Handwerk. Unsere Rohkaffees wählen wir sorgfältig aus und rösten sie so, dass ihr eigener Charakter zur Geltung kommt. So entstehen charaktervolle Espressi und Filterkaffees.
Stall & Rauch, Wo Handwerk auf Märchen trifft
In Altheim bei Landshut haben wir in einem ehemaligen Pferdestall unseren gemeinsamen Ort gefunden. Wo früher Pferde standen, wird heute Kaffee geröstet – und der Duft frisch gerösteter Bohnen erfüllt den Raum.
Der Name Stall & Rauch verbindet diesen Ort mit unserem Handwerk. Der Stall steht für unseren Anfang, für Bodenständigkeit und für den Ort, an dem wir arbeiten. Der Rauch erinnert an Wärme, Röstung und die Verwandlung der grünen Bohne.
Doch was wäre eine gute Geschichte ohne ihre Charaktere? Inspiriert durch die Märchen der Brüder Grimm entstehen bei uns eigene Figuren. Ihre Geschichten schreiben wir selbst – und zu jeder Figur gehört ein Kaffee mit eigenem Charakter. Ganz nach unserem Motto: Kaffee wie im Märchen.
Sorgfalt
Wir wählen unsere Rohkaffees nach Herkunft, Aufbereitung und Geschmack aus und rösten sie mit Sorgfalt in der Trommel.
Qualität
Wir stimmen die Röstung auf den jeweiligen Kaffee ab, damit sein eigener Charakter zur Geltung kommt.
Fairness
Wir arbeiten offen, verlässlich und auf Augenhöhe – miteinander, mit Lieferanten, Kunden und Partnerbetrieben.
das Team hinter Stall & Rauch
Andrea, Rudi und Oleg – drei Herzen, eine Heimat und die gemeinsame Reise zu besserem Kaffee. Mitten in Niederbayern haben wir in einem ehemaligen Pferdestall unseren Ort gefunden, um Kaffeekultur bewusst, ehrlich und genussvoll zu leben. Hier rösten wir Kaffee, schreiben unsere eigenen Geschichten und bringen Menschen zusammen – mit Leidenschaft und einem Hauch Märchen.
Andrea Ebner
Andrea sorgt für Ordnung im Ganzen. Sie bringt Ideen in eine klare Form, behält Details und Menschen gleichermaßen im Blick und achtet darauf, dass Gestaltung und Qualität zusammenpassen. Neue Wege reizen sie mehr als der Satz: „Das haben wir schon immer so gemacht.“
Rudi Schilling
Rudi hält die Fäden zusammen. Er verbindet Menschen, Ideen und Möglichkeiten und sorgt dafür, dass aus vielen Einzelteilen ein gemeinsamer Weg wird. Aus einer Kaffeepause entsteht dabei nicht selten das nächste Projekt.
Oleg Konrad
Oleg nimmt sich der Fragen an, die sich nicht auf Anhieb lösen lassen. Er recherchiert, probiert aus und bleibt dran, bis aus einer Idee eine funktionierende Lösung wird. „Das geht nicht“ ist für ihn meistens nur der Anfang.
Die richtigen Bohnen für dein Business
Von unserer Rösterei in Altheim bei Landshut beliefern wir Gastronomie, Handel und Unternehmen in Niederbayern und bis nach München. Gemeinsam finden wir den Kaffee, der zu deinem Betrieb passt – vom Geschmacksprofil bis zur Zubereitung. Persönlich beraten und verlässlich beliefert.
0160 94969825 ~ info@stallundrauch.de
Wolfgang-Zötl-Straße 32
84051 Essenbach
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